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山川光男 2025 あき 1.8L
山川光男は山形県内の4蔵元（「『山』形正宗」、「楯野『川』」、「東『光』」、「『男』山」）の合同醸造で、銘柄の一文字ずつを取って名付けられた限定酒。今回は山形県産出羽燦々で醸した13度原酒です。1761年頃の麹歩合が30％台だったことにヒントを得て、麹歩合高めに仕込みました。低アルコールながらも厚みのある味わいです。
十周年のお祝いの中の光男さん…今度は自分でお酒に水引を結んでいるようです。
水引というよりハチマキみたいな感じが…おめでたい味に仕上がっているといいですね！
■原料米：山形県産 出羽燦々100%
■精米歩合：50％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール度数：14度
十周年のお祝いの中の光男さん…今度は自分でお酒に水引を結んでいるようです。
水引というよりハチマキみたいな感じが…おめでたい味に仕上がっているといいですね！
■原料米：山形県産 出羽燦々100%
■精米歩合：50％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール度数：14度
