角右衛門　超速即詰　特別純米生原酒　720ml

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通称ピンカク。　上槽時に直汲みと呼ばれる非常に面倒な方法で瓶詰めした生酒で、一般的な瓶内二次発酵とは違うピチピチしたガスがお酒に溶け込んでいます。　直汲みとは圧搾機のラインからそのまま直に瓶詰めする全く特殊な手法で、搾りたてのフレッシュな風味を瓶内に封じ込めています。　このピチピチのガス感が実はくせ者、たまらなく爽快な口当たりとのど越しに魅了され、あれれという間にクイクイと杯が進んでしまいます。

■原料米：吟の精　ぎんさん
■精米歩合：55％
■日本酒度：±0
■酸度：1.3
■アルコール度数：16.5度

¥1,980

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