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百磐 純米無濾過生原酒 赤 1.8L
百磐(ひゃくばん)は、原料米には岩手県産の酒造好適米を、酵母にはゆうこの想い(いわてオリジナル清酒酵母)を、麹菌には黎明平泉(いわてオリジナル麹菌)を使用した、岩手の原料にこだわり抜いて醸した限定ブランドです。
新鮮で落ち着いた香り、ほのかな甘みと酸味とのバランスの良いコクのある味わい。渋みを感じるスッキリとした後口の生原酒です。
■原料米:岩手県産ぎんおとめ
■精米歩合:65%
■日本酒度:+2
■酸度 :1.9
新鮮で落ち着いた香り、ほのかな甘みと酸味とのバランスの良いコクのある味わい。渋みを感じるスッキリとした後口の生原酒です。
■原料米:岩手県産ぎんおとめ
■精米歩合:65%
■日本酒度:+2
■酸度 :1.9




