セトイチ「風が吹いたら」純米吟醸　720ml

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精米歩合70％ならではの良い酒を目指して選択した十水(とみず)仕込み。
通常より1～2 割ほど少ない水（米と同じ合数）で仕込むことで米の濃度が高い状態で発酵が進み、濃厚な酒に仕上がります。この『風が吹いたら』は、十水ならではの濃醇さがありながら、切れの良さも兼ね備えた酒になりました。

■原料米：山田錦
■精米歩合：70%
■日本酒度：-4
■酸度：1.7
■アルコール度数：18度

¥2,200

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