飛良泉　山廃純米〇飛しぼりたて　1.8L

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伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の飛良泉本舗。「マル飛シリーズ」は多酸性酵母No.77酵母で醸し、甘みと酸味が特徴的。No.77酵母×原料米の違い×山廃仕込で、軽快さと奥行きを立体的に感じる山廃を追求しています。
こちらは、秋田県産の酒こまち、美山錦を使用した新酒！
唯一無二の酸の透明感。瑞々しさと甘酸っぱさ全開で、最後まで飲み飽きしない軽快さも兼ね備えています。

■原料米：秋田酒こまち、美山錦（秋田県産）
■精米歩合：60％
■日本酒度：-15
■酸度：3.2
■アルコール度数：14度

¥3,960

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