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まんさくの花 巡米吟醸シリーズ 雄町 1.8ℓ

酒米の違いを愉しむ『巡米シリーズ』
「米に由来する香味を大切にし、雑味があったとしてもそれを活かしてまとめ上げ、全体の調和を図る」という考えに基づいて造られています。
米を極力磨いて雑味を排除する従来の吟醸酒造りとは異なり、精米歩合は55%に設定。
精米歩合を始め、酵母・仕込規模・原酒・一度火入・低温瓶貯蔵という条件を同一に醸造し「お米の違いを飲み比べてほしい」とチャレンジしているお酒です。
※発売月ごとに出荷される酒米が変更(雄町→秋田酒こまち→美郷錦→亀の尾→山田錦→愛山)となるため、全種類を同時にご提供することができません。ご了承ください。
¥ 3,350

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